※予告なくラベルは変更になることがございます。
鹿児島市から、南へ約380kmの海に浮かぶ奄美大島は、 広大な原生林に囲まれ、太古の自然を遺す島です。
黒糖焼酎は、奄美大島を中心とした、5つの島だけで製造されており、 黒糖を原料とした焼酎です。
芳しい香りと深みある味わいが特徴となっています。
その中で「海咲」は、やや北に位置する西平本家が醸造する黒糖焼酎です。
伝統的な製法を守りつつ、奄美の豊富な天然水と良質な黒糖、 国産の米を使うなど、風味の違う三種の原酒をブレンドした後、 3年熟成させることで、味に格別の奥行を持たせた、こだわりの1本が完成します。
白ワインを思わせる華やかで甘い香りを感じつつ、 口に含むと黒蜜のような奥深いコクと、長期熟成ならではの円熟感が広がり、 すっきりと爽やかな余韻を残します。
楽天で購入1,760円（税込み）